Con Elena Legnani, Luca Giommi e Beatrice Ballestrazzi de “Il Biricoccolo”, fattoria sociale e CSA (Agricoltura Sostenuta dalla Comunità) di Crespellano. In libreria mercatino di prodotti bio a km 0.

Le CSA nascono da alcune esperienze centro-nord europee: la coltivazione della terra avviene attraverso una gestione collettiva dei soci, dalla semina al raccolto, destinato prevalentemente alla comunità dei soci stessi. “Il Biricoccolo” cura la diffusione dei propri prodotti sul mercato locale nell’ottica della filiera corta-km 0, promuovendo e sostenendo lo sviluppo e le relazioni con i Gruppi di Acquisto Solidale/DES (Distretti di Economia Solidale), stringendo forti legami con il mondo del “Consumo Critico” e creando rete con altre realtà sul territorio che perseguano gli stessi scopi e obiettivi.